Τσιπς τυριού με μόνο ένα υλικό, χωρίς υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!
Keto/low carb
Αυτά τα τσιπς είναι εύκολα, νόστιμα, τραγανά, υγιεινά, απολαυστικά και οικονομικά!
Δεν έχουν καθόλου υδατάνθρακες!
Το μόνο που χρειάζονται είναι μια προεργασία.
Την επόμενη φορά που θα αποζητάτε οπωσδήποτε ένα σνακ γιατί θέλετε για παράδειγμα, να δείτε μια ταινία στην τηλεόραση, μπορείτε να απολαύσετε λίγα από αυτά.
Κέτο Τσιπς Τυριού Με Ένα Υλικό
• Υλικά:
150 γρ / Τυρί κίτρινο σε φέτες
(πχ γκούντα ή ένταμ)
• Οδηγίες:
1 Κόβουμε τις φέτες του τυριού σε μικρά κομμάτια, στο επιθυμητό σχήμα (τρίγωνα ή τετράγωνα) περίπου 2-3 εκ.
Καλύτερα είναι να χρησιμοποιήσουμε κάποιο ήπιο τυρί και όχι πικάντικο για να μην γίνουν πολύ αλμυρά.
2 Απλώνουμε τα κομματάκια του τυριού σε μεγάλο ταψί φούρνου καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
3 Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο χαρτί. Αφήνουμε το τυρί έτσι σε θερμοκρασία δωματίου για 3 - 4 ημέρες (ναι! Ημέρες!) μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
4 Όταν περάσει αυτό το διάστημα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (λειτουργία αέρα) για 10 λεπτά περίπου.
Τα περισσότερα κομματάκια του τυριού σκάνε σαν ποπ κορν και πετάγονται ελαφρά.
Προσέχουμε να μην καούν γιατί το
καμμένο τυρί πικρίζει. Όταν αρχίζουν να ροδίσουν ελαφρά είναι έτοιμα.
5 Αδειάζουμε τα κράκερς σε άλλο σκεύος κατευθείαν μετά το ψήσιμο γιατί όσο μένουν στο ταψί εξακολουθούν να ψήνονται.
• Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Macros συνολικά (για τα 150 γρ τυριού):
Πρωτεΐνη: 36 γρ
Υδατάνθρακες (net): 0
Λίπος: 45 γρ
Ενέργεια: 530 Kcal
Οποιαδήποτε διατροφική ανάλυση (macros) βασίζεται σε εκτίμηση που υπολογίζεται από την εφαρμογή "Cronometer" για τα συστατικά κάθε συνταγής. Μπορεί να προκύψουν διαφορές για ποικίλους λόγους, όπως διαθεσιμότητα προϊόντος και προετοιμασία φαγητού. Δεν παρέχεται καμία εγγύηση για την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών.
Δεν είμαι διατροφολόγος. Εάν έχετε αυστηρές διατροφικές ανάγκες, προτείνω πάντα να χρησιμοποιείτε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή διατροφής για να υπολογίσετε τα μακροθρεπτικά των συστατικών χρησιμοποιώντας τις ακριβείς μάρκες που χρησιμοποιείτε σε αυτήν τη συνταγή, καθώς οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανά μάρκα.
Έχετε πάντα υπόψη ότι οι αντικαταστάσεις των υλικών μπορεί να αλλάξουν το αποτέλεσμα της συνταγής ως προς τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και φυσικά τα μακροθρεπτικά συστατικά.
Σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93) απαγορεύεται η αναδημοσίευση τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου, φωτογραφιών ή βίντεο καθώς και του υπόλοιπου άρθρου αυτής της συνταγής χωρίς τη γραπτή άδεια της δημιουργού. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή άλλους λόγους και πάσης φύσεως εκμετάλλευσής τους, χωρίς την γραπτή άδεια της δημιουργού.