Κέτο Τσιπς Τυριού Με Ένα Υλικό
- Keto Food Magic By Eirini Mol
- 12 Οκτ 2020
- διαβάστηκε 2 λεπτά
Έγινε ενημέρωση: 1 Ιαν
Τσιπς τυριού με μόνο ένα υλικό, χωρίς υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!
Αυτά τα τσιπς είναι εύκολα, νόστιμα, τραγανά, υγιεινά, απολαυστικά και οικονομικά!
Δεν έχουν καθόλου υδατάνθρακες!
Το μόνο που χρειάζονται είναι μια προεργασία.
Την επόμενη φορά που θα αποζητάτε οπωσδήποτε ένα σνακ γιατί θέλετε για παράδειγμα, να δείτε μια ταινία στην τηλεόραση, μπορείτε να απολαύσετε λίγα από αυτά.
Κέτο Τσιπς Τυριού Με Ένα Υλικό
• Υλικά:
150 γρ / Τυρί κίτρινο σε φέτες
(πχ γκούντα ή ένταμ)
• Οδηγίες:
1 Κόβουμε τις φέτες του τυριού σε μικρά κομμάτια, στο επιθυμητό σχήμα (τρίγωνα ή τετράγωνα) περίπου 2-3 εκ.
Καλύτερα είναι να χρησιμοποιήσουμε κάποιο ήπιο τυρί και όχι πικάντικο για να μην γίνουν πολύ αλμυρά.
2 Απλώνουμε τα κομματάκια του τυριού σε μεγάλο ταψί φούρνου καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
3 Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο χαρτί. Αφήνουμε το τυρί έτσι σε θερμοκρασία δωματίου για 3 - 4 ημέρες (ναι! Ημέρες!) μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
4 Όταν περάσει αυτό το διάστημα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (λειτουργία αέρα) για 10 λεπτά περίπου.
Τα περισσότερα κομματάκια του τυριού σκάνε σαν ποπ κορν και πετάγονται ελαφρά.
Προσέχουμε να μην καούν γιατί το
καμμένο τυρί πικρίζει. Όταν αρχίζουν να ροδίσουν ελαφρά είναι έτοιμα.
5 Αδειάζουμε τα κράκερς σε άλλο σκεύος κατευθείαν μετά το ψήσιμο γιατί όσο μένουν στο ταψί εξακολουθούν να ψήνονται.
• Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Αναζητάτε διατροφικές πληροφορίες (macros) της συνταγής;
Στην ομώνυμη σελίδα Patreon θα βρείτε αναλυτικά τα μακροθρεπτικά συστατικά της συνταγής (θερμίδες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά) και προτάσεις για πιθανές αντικαταστάσεις υλικών.
Δείτε περισσότερα εδώ:
για να έχετε πρόσβαση σε επιπλέον πληροφορίες και εργαλεία που συνοδεύουν τις συνταγές.
Με μια μικρή συνδρομή στο Patreon συμβάλλετε στη συνεχή ανάπτυξη και βελτίωση του περιεχομένου, επιτρέποντας να παρέχω πιο ολοκληρωμένες πληροφορίες και πρακτικά εργαλεία για την καθημερινή διατροφή.
Η συνταγή αυτή διατίθεται από εμένα για όλους εσάς που στηρίζετε την προσπάθειά μου καθαρά και μόνο για προσωπική σας χρήση. Επιτρέπεται η κοινοποίηση του αυθεντικού συνδέσμου της συνταγής. Απαγορεύεται όμως η αναδημοσίευση τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου, φωτογραφιών ή βίντεο καθώς και του υπόλοιπου άρθρου αυτής της συνταγής. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή άλλους λόγους και πάσης φύσεως εκμετάλλευσής τους, χωρίς γραπτή άδεια. Σας ευχαριστώ για την κατανόηση.
Καλησπέρα. Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές σας και είναι όλες καταπληκτικές, σας ευχαριστώ! Εάν το τυρί μείνει 2-3 ημέρες εκτός ψυγείου, δεν θα μουχλιάσει;