Βουτυρόκρεμα Τυριού Κέτο

Βουτυρόκρεμα με τυρί κρέμα για επιδόρπια, χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!

Keto / low carb

Αυτή είναι μια συνταγή για τέλεια και εύκολη βουτυρόκρεμα με τυρί κρέμα, για πολλές χρήσεις.

Μπορούμε να την απολαύσουμε ακόμα και σκέτη ή να γεμίσουμε τούρτες και άλλα γλυκά.

Μπορεί να είναι λευκή με γεύση βανίλιας, να προσθέσουμε κακάο για σοκολατένια γεύση ή εσπρέσσο για γεύση μόκα.

Μπορούμε επίσης με αυτή την κρέμα να φτιάξουμε υπέροχο τυραμισού.

Η επιτυχία θα είναι σίγουρη σε κάθε περίπτωση!

Οι ποσότητες των υλικών είναι για μια μεγάλη τούρτα 15 τεμαχίων (πχ 18X28 εκ).

Βουτυρόκρεμα τυριού κέτο

Βουτυρόκρεμα Τυριού Κέτο

Μερίδες 15

• Υλικά:

600 γρ / Τυρί κρέμα

250 γρ / Βούτυρο πολύ μαλακό

100γρ /Μίγμα ερυθριτόλης-στέβιας 1:1 σε άχνη, ή άλλο φυσικό γλυκαντικό

1 κ.γλ / Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας

150 γρ / Κρέμα γάλακτος (βιολογική)

30 γρ / Κακάο (προαιρετικά)

• Οδηγίες:

1 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει ελαφρά και τοποθετούμε στο ψυγείο.

2 Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και στη συνέχεια το γλυκαντικό με τη βανίλια.

3 Αν θέλουμε σοκολατένια γεύση προσθέτουμε και το κακάο.

4 Συνεχίζουμε με το μίξερ για λίγο μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.

5 Αναμιγνύουμε την χτυπημένη κρέμα γάλακτος με το μίγμα βουτύρου/ τυριού, ανακατεύοντας ελαφρά με σπάτουλα σιλικόνης.

6 Χρησιμοποιούμε την κρέμα για γέμιση τούρτας ή τη χωρίζουμε σε

15 ατομικές μερίδες.

• Απολαμβάνουμε!

Αναζητάτε διατροφικές πληροφορίες (macros) της συνταγής;

Στη σελίδα μου στο Patreon θα βρείτε αναλυτικά τα μακροθρεπτικά συστατικά της συνταγής (θερμίδες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά) και προτάσεις για πιθανές αντικαταστάσεις υλικών.

Δείτε περισσότερα εδώ:

patreon.com/KetoFoodMagicbyEirini

για να έχετε πρόσβαση σε επιπλέον πληροφορίες και εργαλεία που συνοδεύουν τις συνταγές.

Με μια μικρή συνδρομή στο Patreon συμβάλλετε στη συνεχή ανάπτυξη και βελτίωση του περιεχομένου, επιτρέποντας να παρέχω πιο ολοκληρωμένες πληροφορίες και πρακτικά εργαλεία για την καθημερινή διατροφή.

Η συνταγή αυτή διατίθεται από εμένα για όλους εσάς που στηρίζετε την προσπάθειά μου καθαρά και μόνο για προσωπική σας χρήση. Επιτρέπεται η κοινοποίηση του αυθεντικού συνδέσμου της συνταγής. Απαγορεύεται όμως η αναδημοσίευση τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου, φωτογραφιών ή βίντεο καθώς και του υπόλοιπου άρθρου αυτής της συνταγής. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή άλλους λόγους και πάσης φύσεως εκμετάλλευσής τους, χωρίς γραπτή άδεια.

Σας ευχαριστώ για την κατανόηση.

Βουτυρόκρεμα τυριού κέτο