Πρωτεϊνούχα βάση πίτσας χαμηλών υδατανθράκων, με τόνο, χωρίς αλεύρι σίτου, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!
Keto / Low carb
Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά, για βάση πίτσας, που φτιάχνεται πολύ γρήγορα.
Επειδή περιέχει αρκετή πρωτεΐνη είναι πολύ χορταστική και βγάζει 2 ή 3 μερίδες.
Ο τόνος μπορεί να αντικατασταθεί με βρασμένο κοτόπουλο αν το προτιμάτε.
Το αλεύρι καρύδας βοηθά στη σύσταση του μίγματος αλλά μπορείτε να το παραλείψετε αν κάνετε κέτο κάρνιβορ.
Κέτο Πρωτεϊνούχα Βάση Πίτσας
Με Τόνο
Μερίδες: 2
• Υλικά:
150 γρ. / Ψάρι τόνος (1 κονσέρβα στραγγισμένος τόνος σε νερό)
90 γρ. / Μοτσαρέλα τριμμένη
3 / Αυγά (μεγάλα) ή 4 μετρίου μεγέθους
12 γρ. / Αλεύρι καρύδας
• Οδηγίες:
1 Σε μία μικρή μπασίνα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
2 Απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
3 Ψήνουμε τη βάση στους 180°C (λειτουργία αέρα) για 25 - 30 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο).
4 Μετά το ψήσιμο αναποδογυρίζουμε τη βάση και απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας και τα υλικά της αρεσκείας μας.
5 Ψήνουμε ξανά για 5 - 10 λεπτά ακόμη.
• Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Macros για 1 μερίδα (μόνο για τη βάση):
Πρωτεΐνη: 39 γρ.
Υδατάνθρακες (net): 3 γρ.
Λίπος: 20 γρ.
Ενέργεια: 358 Kcal.
Οποιαδήποτε διατροφική ανάλυση (macros) βασίζεται σε εκτίμηση που υπολογίζεται από την εφαρμογή "Cronometer" για τα συστατικά κάθε συνταγής. Μπορεί να προκύψουν διαφορές για ποικίλους λόγους, όπως διαθεσιμότητα προϊόντος και προετοιμασία φαγητού. Δεν παρέχεται καμία εγγύηση για την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών.
Δεν είμαι διατροφολόγος. Εάν έχετε αυστηρές διατροφικές ανάγκες, προτείνω πάντα να χρησιμοποιείτε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή διατροφής για να υπολογίσετε τα μακροθρεπτικά των συστατικών χρησιμοποιώντας τις ακριβείς μάρκες που χρησιμοποιείτε σε αυτήν τη συνταγή, καθώς οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανά μάρκα.
Έχετε πάντα υπόψη ότι οι αντικαταστάσεις των υλικών μπορεί να αλλάξουν το αποτέλεσμα της συνταγής ως προς τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και φυσικά τα μακροθρεπτικά συστατικά.
Σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93) απαγορεύεται η αναδημοσίευση τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου, φωτογραφιών ή βίντεο καθώς και του υπόλοιπου άρθρου αυτής της συνταγής χωρίς τη γραπτή άδεια της δημιουργού. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για εμπορικούς ή άλλους λόγους και πάσης φύσεως εκμετάλλευσής τους, χωρίς την γραπτή άδεια της δημιουρύ.