top of page

Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα

Έγινε ενημέρωση: 22 Αυγ 2021

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.


Keto / Low carb

Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα

Brownies με γεύση γεμάτη, ζουμερή, σοκολατένια, με μια υποψία cheese cake και υφή τέλεια που λιώνει στο στόμα!


Κάποια πράγματα δεν περιγράφονται με ακρίβεια... ευτυχώς όμως φτιάχνονται και δοκιμάζονται!


Φτιάξτε το σε ειδικές περιστάσεις και θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας!


Φτιάξτε το όμως και για τον εαυτό σας όταν θέλετε μια γλυκιά επιβράβευση!



Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα

Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα


Μερίδες: 18

• Υλικά:


Για τη βάση Brownies:


🔸50 γρ./ Κακάο


🔸150 γρ./ Αλεύρι αμυγδάλου


🔸20 γρ. /Αλεύρι από ίνες μπαμπού


🔸15 γρ. /Τριμμένο χρυσό λιναρόσπορο


🔸17 γρ. / Μπέικιν


🔸150 γρ./ Στέβια με ερυρθιτόλη


🔸90 γρ./ Βούτυρο πολύ μαλακό


🔸60 γρ./ Ταχίνι


🔸5 / αυγά μέτρια


🔸150 γρ./ Τυρί κρέμα


🔸1/8 κουταλάκι γλ. / αλάτι



• Για την κρέμα τυριού:


🔸300 γρ./ τυρί κρέμα


🔸70 γρ./ στέβια με ερυθριτόλη


🔸1 / κρόκος αυγού


🔸1 κουταλάκι γλ./ Βανίλια



• Γαρνίρισμα:


🔸50 γρ./ σοκολάτα >80% κακάο

🔸1 κουταλάκι γλ./ λάδι καρύδας



Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα


• Οδηγίες:


• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C (λειτουργία αέρα).


•Ετοιμάζουμε ένα ταψάκι καλύπτοντάς το με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Χρησιμοποίησα μέγεθος 34Χ23 εκ.


• Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά.


• Χτυπάμε το βούτυρο με το ταχίνι και προσθέτουμε τα αυγά ένα προς ένα.


• Ανακατεύουμε το τυρί, ελαφρά, στο μίγμα των αυγών και προσθέτουμε τα στερεά υλικά.


• Απλώνουμε το μίγμα στο ταψάκι.


• Ανακατεύουμε τα υλικά της κρέμας τυριού με αυγοδάρτη χωρίς να επιμείνουμε πολύ, και απλώνουμε πάνω στο σοκολατένιο μίγμα.


• Κάνουμε μερικούς κύκλους με ένα μαχαιράκι ώστε να εισχωρήσει ελαφρά κρέμα.


• Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου.


• Μετά το ψήσιμο αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.


• Λιώνουμε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας για 1-2 λεπτά στα μικροκύματα ή σε μπαίν μαρί.


• Ανακατεύουμε!


• Διακοσμούμε το γλυκό με το μίγμα της επικάλυψης.


• Απολαμβάνουμε!



Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα

Macros για μια μερίδα:

  1. Θερμίδες: 216 kcal

  2. Πρωτεΐνη: 6,55 γρ.

  3. Υδατάνθρακες (net): 3 γρ.

  4. Λίπος: 19,5 γρ.



889 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest
bottom of page