top of page

Κέτο, νηστίσιμη σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο

Έγινε ενημέρωση: 21 Ιαν

Εύκολη νηστίσιμη κρέμα σοκολάτας χαμηλών υδατανθράκων, με αβοκάντο, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!


Keto / low carb

Κέτο κρέμα σοκολάτας με αβοκάντο
Κέτο κρέμα σοκολάτας με αβοκάντο

Το αβοκάντο θεωρείται το πιο θρεπτικό φρούτο αφού είναι βόμβα βιταμινών, φυτικών ινών, πρωτεΐνης και μονοακόρεστων λιπαρών.


Με την κρεμώδη, ουδέτερη και βελούδινη υφή του είναι γεμάτο ενέργεια και είναι μια από τις τέλειες τροφές της φύσης αφού καταναλώνεται ωμό κρατώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά του.


Το αβοκάντο ή θα το αγαπάς πολύ ή δε θα το θέλεις καθόλου.

Ανήκω, δυστυχώς, στη δεύτερη κατηγορία.


Η κρέμα αυτή είναι η λύση για όσους δυσκολεύονται να το εντάξουν στη διατροφή τους αφού δεν γίνεται σχεδόν καθόλου αντιληπτό.


Προσπαθώντας να κρατήσω σε ένα καλό επίπεδο το λίπος κατά τη διάρκεια της νηστείας δοκίμασα αυτή την κρέμα και βγήκε τέλεια!


Είναι μια εύκολη και νόστιμη, σοκολατένια, βελούδινη κρέμα που στην υφή θυμίζει γκανάς.


Δε χρειάζεται βράσιμο και γίνεται μέσα σε 10 λεπτά!



Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο
Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο

Κέτο, νηστίσιμη σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο


Μερίδες 4


• Συστατικά:


2 / Αβοκάντο ώριμα


30 γρ / Κακάο χωρίς ζάχαρη


200 ml / Γάλα καρύδας πλήρες

λιπαρών (κονσέρβα)


3 κ.σ / Στέβια με ερυθριτόλη 1:1


1/4 κ.γλ / Αλάτι


Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο
Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο

• Οδηγίες:


1 Κόβουμε κατά μήκος τα αβοκάντο και πετάμε το κουκούτσι.


2 Αφαιρούμε τη σάρκα των αβοκάντο με ένα κουτάλι, τη βάζουμε σε μπλέντερ ή σε μούλτι και πολτοποιούμε.


3 Προσθέτουμε το κακάο και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα.


4 Στο τέλος ρίχνουμε στο μπλέντερ το γάλα καρύδας, το γλυκαντικό και το αλάτι.


5 Πολτοποιούμε για άλλη μια φορά μέχρι να έχουμε ένα λείο κρεμώδες μίγμα.


6 Αδειάζουμε την κρέμα σε 4 μπολ σερβιρίσματος και τοποθετούμε στο ψυγείο.


7 Προαιρετικά διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα (>85% κακάο)

ή με χτυπημένη κρέμα καρύδας και ξηρούς καρπούς.


Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!



Η κρέμα διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 3 ημερών.



Macros για 1 μερίδα:
  1. Πρωτεΐνη: 4,1 γρ

  2. Υδατάνθρακες (net): 2,9 γρ

  3. Λίπος: 27 γρ

  4. Ενέργεια: 284 Kcal


Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο
Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο

Οποιαδήποτε διατροφική ανάλυση (macros) βασίζεται σε εκτίμηση που υπολογίζεται από την εφαρμογή "Cronometer" για τα συστατικά κάθε συνταγής. Μπορεί να προκύψουν διαφορές για ποικίλους λόγους, όπως διαθεσιμότητα προϊόντος και προετοιμασία φαγητού. Δεν παρέχεται καμία εγγύηση για την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών.


Δεν είμαι διατροφολόγος. Εάν έχετε αυστηρές διατροφικές ανάγκες, προτείνω πάντα να χρησιμοποιείτε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή διατροφής για να υπολογίσετε τα μακροθρεπτικά των συστατικών χρησιμοποιώντας τις ακριβείς μάρκες που χρησιμοποιείτε σε αυτήν τη συνταγή, καθώς οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανά μάρκα.


Έχετε πάντα υπόψη ότι οι αντικαταστάσεις των υλικών μπορεί να αλλάξουν το αποτέλεσμα της συνταγής ως προς τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και φυσικά τα μακροθρεπτικά συστατικά.




English:


Vegan, Keto, Chocolate Avocado Cream


Easy, keto chocolate cream with avocado, vegan, low carb, sugar free, gluten free, dairy free, and diabetic friendly! Avocado is considered the most nutritious fruit as it is a bomb of vitamins, fiber, protein and monounsaturated fats! With its creamy, neutral and velvety texture it is full of energy and is one of nature's perfect foods as it is consumed raw keeping all its nutrients. You will either love avocado very much or you will not want it at all. This cream is the solution for those who find it difficult to include it in their diet since it is hardly perceived at all. It is an easy and delicious, chocolate, velvety cream that resembles ganache in texture! No need to boil and it is done within 10 minutes!


Vegan, Keto, Chocolate Avocado cream! Servings 4 • Ingredients: 2 / ripe avocados (medium size) 30 g / Cocoa (Sugar-Free) 200 ml / whole coconut milk fat (canned) 3 tbsp / stevia with erythritol 1/4 tsp / salt • Instructions: Cut the avocados lengthwise and discard the stone. Remove the avocado flesh with a spoon and put it in a blender or multi. Mash well. Add the cocoa and continue beating for a while. Finally, add the coconut milk, the sweetener and the salt to the blender. Mash once more until you have a smooth creamy mixture. Pour the cream into 4 serving bowls and place in the fridge. Optionally decorate with grated chocolate> 85% cocoa or with whipped coconut cream or nuts. Serve and enjoy! The cream is kept in the refrigerator and consumed within 3 days. Macros for 1 serving: Protein: 4.1 g Carbohydrates (net): 2.9 g Fat: 27 g Energy: 284 Kcal

1.463 Προβολές4 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest
bottom of page